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과일 채소 제대로 세척법, 영양소 지키면서 건강하게 먹는 법 과일 채소 제대로 씻는 법을 알고 계신가요? 베이킹소다나 식초보다 더 효과적인 방법이 있습니다. 이 글에서 잔류 농약을 가장 효율적으로 제거하는 세척법과 천연재료를 사용한 세척법까지 알려드립니다.🍇 물로 여러 번 헹구는 게 가장 중요해요💧 식초나 베이킹소다보다 흐르는 물이 효과적과일이나 채소를 씻을 때 식초나 베이킹소다를 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 실험에 따르면, 단순히 흐르는 물로 여러 번 씻는 것이 평균 77%의 농약 제거 효과를 보였습니다. 반면, 식초나 베이킹소다, 초음파 세척기 등의 제거율은 43.7~56.3%에 그쳤습니다.💧 담갔다가 헹구는 것이 핵심광주 보건환경연구원의 설명에 따르면, 흐르는 물에 바로 씻기보다는 먼저 물에 1분 정도 담가 두었다가 손으로 저어준 다음, 흐르는 물.. 2025. 7. 3.
위고비 없이도 포만감 유지? 제가 먹은 음식들입니다 위고비 없이도 포만감 유지? 비만치료제를 쓰지 않고도 배고픔을 줄이고 싶은 마음, 저도 절실히 느껴본 적이 있습니다. 그래서 직접 여러 음식을 시도해 봤고, 정말 효과를 본 조합들을 정리해 보았습니다.🥗 기적의 비만치료제, 정말 필요할까?💧 기적의 비만치료제, 위고비와 오젬픽 알아보기요즘 ‘기적의 비만치료제’로 불리는 위고비(Wegovy)와 오젬픽(Ozempic)을 찾는 분들이 많습니다. 두 약물 모두 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1) 계열 주사제로, 식후 혈당을 낮추고 인슐린 분비를 촉진해 식욕을 줄이고 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.원래는 제2형 당뇨병 치료제로 개발되었지만, 부작용으로 나타난 체중 감소 효과가 알려지며 비만치료제로도 널리 쓰이게 되었죠. 특히 GLP-1은 장에서 .. 2025. 7. 1.
여름 보양식, 더위에 지쳤다면 원기회복에 좋은 '이 음식' 드셔보세요 여름 보양식, 더위에 지쳤다면 원기회복에 좋은 '이 음식' 드셔보세요. 땀이 줄줄 흐르는 계절, 지친 몸과 마음을 회복해 줄 건강한 보양식과 간단한 조리법, 체질에 맞는 보양식의 종류를 소개합니다. 💧 왜 여름엔 보양식을 먹을까요?여름은 고온다습한 날씨로 인해 체력 소모가 많아지는 계절입니다. 땀을 많이 흘리면 수분과 함께 필수 영양소도 빠져나가고, 입맛도 떨어지기 쉬운데요. 이때 기력을 보충해 주는 보양식은 피로 해소와 면역력 유지에 큰 도움이 됩니다. 특히, 따뜻한 국물과 단백질이 풍부한 음식은 소화에 부담을 주지 않으면서도 에너지를 공급해 주는 역할을 하지요.💧 여름철 보양식 추천 리스트🍲 삼계탕대표적인 여름 보양식인 삼계탕은 인삼, 대추, 마늘 등과 함께 닭 한 마리를 통째로 끓여낸 음식입니.. 2025. 7. 1.
여름철 당뇨병을 건강하게 관리하는 방법 여름철 당뇨병을 건강하게 관리하는 방법, 알고 계신가요? 고온다습한 날씨에 지치기 쉬운 이 계절, 당뇨병 환자라면 특히 더 섬세한 건강관리가 필요합니다.💡 여름철 당뇨병, 왜 더 위험할까요?여름철은 높은 온도와 습도로 인해 탈수, 감염, 피로 누적 등이 쉽게 발생하는 시기입니다. 당뇨병 환자는 이러한 변화에 더 민감하게 반응하기 때문에, 일상적인 혈당 관리 외에도 계절에 맞춘 대응이 필요합니다. 단순히 시원하게 지내는 것만으로는 부족하며, 식단, 수분 섭취, 운동, 위생 등 전반적인 관리가 필수입니다.💡 여름철 당뇨병 건강관리 실천법💧 식이조절, 당분보다 영양균형여름엔 식욕이 줄면서 당분이 높은 과일이나 음료를 많이 찾게 됩니다. 혈당 조절을 위해선 복숭아, 포도, 수박처럼 당분이 많은 과일은 적정.. 2025. 6. 30.
6월이 제철인 신비복숭아의 특별한 매력과 그 달콤한 정체 6월이 제철인 신비복숭아! 천도와 백도의 매력을 모두 가진 이 특별한 복숭아의 정체를 지금 만나보세요.🍑 신비복숭아의 특별한 매력 💧 이름에 담긴 의미와 유래'신비복숭아'는 겉은 천도복숭아처럼 단단하고 붉지만, 속은 백도처럼 부드럽고 달콤한 반전 있는 식감 덕분에 '신비로운 복숭아'라는 뜻으로 불리기 시작했습니다. 본격적으로 시장에 등장한 시기는 2016년~2018년경으로, 경북 영천과 경산 지역 농가에서 출하되기 시작해 지금은 여름 한정 프리미엄 과일로 자리 잡았습니다.💧 당도와 향이 남다릅니다신비복숭아는 평균 당도가 매우 높은 편이며, 진한 향이 복숭아 특유의 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 입에 넣는 순간 퍼지는 달콤한 향과 맛은 여느 복숭아와 확연히 다릅니다.💧 단단하면서도 부드러운 식감일반.. 2025. 6. 30.
고기 잡내 없애는 천연 재료들과 국산 재료로 잡내 잡는 법 고기 잡내 없애는 천연 재료들을 미리 알아두면, 고기 요리가 더 맛있고 깔끔해집니다. 돼지고기, 닭고기, 양고기 등에서는 특유의 누린내가 날 수 있기 때문에 천연 재료를 이용해 미리 잡내를 제거해주는 것이 중요합니다.🍳 고기 잡내는 왜 나는 걸까?고기에서 나는 냄새는 단백질의 산화, 지방의 분해, 혈액 잔여물 등에서 발생합니다. 특히 냉동 상태에서 해동 과정이 잘못되었거나, 선도가 떨어졌을 경우 냄새가 더 강해지기 때문에 조리 전 제거가 필요합니다.🍳 잡내 제거에 효과적인 천연 재료들💧로즈마리강한 향을 가진 로즈마리는 고기의 비린내를 덮는 데 탁월합니다. 지방이 많은 고기일수록 로즈마리의 풍미가 더욱 잘 어울립니다.💧타임(백리향)은은한 풀향이 특징인 타임은 월계수잎을 대체할 수 있으며, 돼지고기,.. 2025. 6. 26.
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